作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
时下,蔬菜、猪肉价格均维持低位运行,而鸡蛋却唱起“反调”,行情一路走高,向“5元”关口逼近。近一周,张大姐走访市场了解到,受蛋鸡存栏量下降、天热鸡蛋产量减少等因素影响,鸡蛋价格再现涨势。有业内人士预测,随着立秋临近,鸡蛋价格涨势放缓,不过,仍存在上涨空间有限。
在东安区几家大型生鲜超市,张大姐看到,在售的特价鸡蛋为每斤4.59元,相比较,早市及一些零售店,鸡蛋售价略高,多为每斤4.8元。有销售人员介绍说,前几天,鸡蛋价格基本上维持**一涨的节奏,*近两天,其涨势放缓。此轮涨价前,鸡蛋零售价维持每斤4元这一价位。张大姐注意到,市民购买力变化不大,一次购买量多为2斤左右。
据本地一大型养殖场负责人介绍,8月2日,我市鸡蛋装箱价为每斤4.5元,与周边哈尔滨、佳木斯等城市持平。此轮鸡蛋涨价的主要原因与近来淘汰鸡出栏量加大有关,受玉米等饲料养殖成本居高影响,蛋鸡养殖成本也是水涨船高,以该养殖场为例,目前,一斤鸡蛋的养殖成本已合到每斤4.2元。而之前1年多,鸡蛋整体行情一直低位运行,这使得养殖户不得不低利润或是亏损维持运转,一些养殖户为减少亏损加大淘汰鸡出栏量,蛋鸡存栏量从而下降。再加上,目前正处于“三伏天”,天热,蛋鸡产蛋量相应减少,市场供应相对偏紧,直接抬高鸡蛋整体行情。
虽然临近立秋,蛋鸡产蛋量将有所增加,但是进入8月以后,食品厂提前中秋备货将在一定程度上带动终端市场需求量,鉴于此,蛋价仍存在继续上涨空间。不过,需要提醒的是,夏季鸡蛋保质期相对缩短,建议现吃现买。
晨报融媒体首席记者 张建华
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