樱桃美，令人好颜色中国本土樱桃才是“果中贵族”

  广州日报全媒体记者 钟葵 文/图（翻拍）

  “人说樱桃美，谁知味特殊”。仲夏之月，正是樱桃大量上市之时。与樱桃同时面市的，还有进口的车厘子。

  因车厘子价格比樱桃高，所以许多人以为车厘子的身份更高贵。殊不知，车厘子其实就是欧洲甜樱桃。在欧洲，它向来只是一种普通水果。而我国本土的樱桃，才是真正的“果中贵族”。

  我国本土的樱桃，通常春天开花，夏天结果。在古代，刚摘下来的樱桃，连君王也不敢轻易尝鲜，而是先用它来祭祀宗庙。

  《礼记·月令》载：“是月（仲夏之月）也，天子以雏尝黍，羞以含桃，先荐寝庙。”“羞”字意为进献，“含桃”即樱桃，因樱桃成熟时常被莺鸟含食，故有此名。世上水果众多，为何独用樱桃祭祀宗庙？《礼记》疏云：“案《月令》诸月无荐果之文，此独羞含桃者，以此果先成，异于余物，故特记之。”宋人苏颂也说：“樱桃，处处有之，而洛中者*胜。其木多阴，先百果熟，故古人多贵之。”

  原来，樱桃之所以如此珍贵，是因它是夏季*先成熟的水果。而古人夏天祭祀宗庙，水果是必不可少的，在这个时候，樱桃就派上用场了。

  通常，天子在祭祀完宗庙后，便将樱桃赐给众人，与群臣分甘同味，受赐者无不感到莫大的荣耀，如韩愈有首诗就叫《和水部张员外宣政衙赐百官樱桃》。

  樱桃在朝廷中如此受宠，自然名声大振，人人欲尝之而后快。连“书圣”王羲之也想种上几棵樱桃，享其美味。他听说益州刺史周抚有樱桃种子，便修书一封，求寄种子。在**的《十七帖》中，可见到这封信：“青李、来禽、樱桃、日给藤，子皆囊盛为佳，函封多不生。”意思是，您寄青李、来禽、樱桃、日给藤的种子来，*好用布袋装着，如果封在匣子里，便不能发芽。

  玲珑剔透的樱桃不仅味美多汁，还有很高的营养价值和药用价值。《本草纲目》说，樱桃气味甘、热、涩、无毒，有“调中、益脾气、令人好颜色”的功效。

  有六大功效

  一、预防和治疗小儿麻疹。樱桃汁尤适宜小儿闷疹。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  二、治疗瘫痪、四肢不仁。《滇南本草》说：“（樱桃）治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿酸痛。”如体质虚弱，面色无华，四肢无力，关节麻木，常食樱桃，大有裨益。

  三、补血健脑。樱桃含铁量高（每百克含铁元素5.9毫克），居百果之首。常食樱桃可促进体内血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。又能提高脑神经功能，健脑益智。

  四、美容养颜。

  五、收敛止痛。民间有一“偏方”，就是当不慎灼伤烫伤时，把樱桃研成泥状后敷在伤处，可收敛止痛，防止伤处化脓起泡。此外，樱桃还能治疗冻伤。

  六、调理脾胃。樱桃有调中益脾之效，消化能力较差的人可以一试。

  不是老少咸宜

  樱桃虽有不少功效，但也不是老少咸宜。据医家经验，以下几种人不宜多吃：一、小儿不可食太多。二、平时有热性病及喘嗽者不可食。三、有口腔溃疡者、上火者，慎食。四、有糖尿病者、肾病者，忌食。五、有肺结核、慢性支气管炎者，忌食。

  假如吃太多樱桃出现上火症状怎么办？王维有《敕赐百官樱桃》诗云：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”可知唐代的办法是饮用甘蔗汁解热。现在的办法更多，还可饮凉茶或金银花、菊花茶、苦丁茶等。