饼抢先上市吸引市民尝鲜散装先来暖场，盒装紧随其后

  距离中秋节还有不到一个月的时间，月饼市场已悄然升温，不少生产厂家已将各种口味的月饼抢“鲜”上市。8月26日，记者走访市区多家超市发现，莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼仍是市场销售的主流。

  记者在济水大街的一家超市看到，商家在店内设置了月饼专区，里面既摆放着包装精美的月饼礼盒，也陈列有各式散装月饼。相较于散装月饼，目前，礼盒月饼并不算多。记者注意到，这些散装月饼的价格在几元到几十元不等，而礼盒装的月饼价格相对较高，一般需要上百元。

  “我们的月饼已经上架一周了，前来购买的顾客不算多，一般临近中秋节月饼销量会比较高。”该超市月饼专区负责人介绍，每年月饼都会提前一个月上市，而销售的高峰期一般是中秋节前一个星期。目前月饼还在陆续上架中，超市也备足了货满足消费者需求。

  “离中秋节还早呢，月饼已经开始卖啦!一包4块，20元一包，我先买一包回家尝尝鲜。”市民张萌发现超市货架上摆了各种各样的散装月饼，虽然还没到中秋节，但还是买了几块来尝尝。

  “我比较喜欢传统的五仁月饼。”张萌说，那些“高颜值”月饼，自己买得很少，“相较于其他馅儿的月饼，五仁月饼老少皆宜。”在张萌看来，吃月饼，除了品尝味道，还能重拾小时候的记忆。“小时候我常吃五仁月饼，核桃仁、青红丝……感觉只有吃五仁馅儿的月饼才能吃出中秋节的味道。”张萌说。

  同样是为了尝鲜，市民王娜则选择了甜品店现烤的月饼。“现烤月饼虽然保质期短，但是‘颜值高’，口味也能自由搭配。*主要的是，这种现烤的月饼没有防腐剂，吃着更放心。”王娜解释说，“虽然现烤的月饼一块卖10元，但我看到造型好看的、新口味的月饼就忍不住，就当为创意埋单吧!”

  与传统月饼厂家不同，甜品蛋糕店的月饼以精致小巧的造型、新奇定制的口味俘获了不少消费者的心。

  为了“备战”中秋节，经营着一家甜品烘焙店的小张已经忙活半个多月了。“中秋佳节即将到来，本店特推出29.9元月饼试吃套餐。套餐包含莲蓉蛋黄月饼、巧克力流心月饼、山楂月饼、板栗月饼，每人限购1份。”8月初，小张开始在朋友圈里推销自己手工制作的月饼。“销量比预想好。”小张告诉记者，相较于五仁、豆沙、枣泥等传统口味的月饼，甜品店制作的冰皮月饼、流心月饼、无蔗糖月饼等更受年轻人的追捧。

  记者在采访中了解到，这段时间散装月饼比较受欢迎，市民主要是为了尝鲜。据了解，今年月饼销量与去年同期基本持平，随着中秋节的临近，月饼销售也将迎来高峰期。（记者 王兴辉 文/图）