作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
1、煎鱼有时鱼皮会粘锅,影响菜肴的美观,将鱼刮洗干净后用厨房纸巾轻轻抹干再煎就不会粘锅了;
2、或者先将锅烧热用生姜擦锅底再放油烧热,这样鱼皮也不会粘锅;
3、煎鱼前在鱼皮上拍薄面粉或沾鸡蛋蛋液,然后再油煎,鱼也不会粘锅;
4、烹制不太新鲜的鱼之前,用点盐腌渍30-50分钟后再烹调,味道会更鲜美些;
5、干煎鱼的时候放入大块的姜片一起煎,不仅可以去鱼腥味,而且煎好的姜片也很酥脆香口;
6、油烧热以后才将鱼放入,鱼皮煎至金黄色时再翻动,如油还未烧热就放鱼,很容易使鱼皮粘在锅上;
7、如果不是非常新鲜的三文鱼,*好不要拿来做生鱼片;
8、干煎三文鱼的时候,如果怕不熟,可用筷子轻拨鱼肉,如果鱼肉轻易散开,说明鱼煎熟了,如果煎制时间过长,鱼肉就会变柴,美味尽失;
9、像三文鱼一样本身含有较多油分的鱼,干煎的时候不要放太多的油,以免过度油腻影响食欲;
10、干煎鱼吃之前挤少许柠檬汁,不仅感觉鱼肉更鲜美,而且也不至于太油腻。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com