胶原蛋白商家“误导”消费者的常识性问题

健康时报讯胶原蛋白可以美容，可以预防疾病，这些常识大家都知道。但绝大多数消费者并不清楚，胶原蛋白对人体真正的意义，更不清楚市场上的哪种胶原蛋白产品好，更利于人体吸收。

事实上，胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，是人体内含量*丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。当人体胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。 

大家都知道，对人体而言，分子量越小的胶原蛋白越容易被吸收。哪么市面上什么产品分子量*小呢？据专家介绍，看胶原蛋白产品分子量大小，一般可以直接从产品包装上看，比如中国食品发酵工业研究院研制、山货吧**销售的海洋胶原肽标注的分子量是小于1000d。像这种分子量小于1000d的胶原蛋白，也被称为低聚肽（或寡肽）。不过，一些不良商家通常为了吸引消费者，会故意制造概念，不标注分子量大小，而是宣称自己是小肽胶原蛋白；或者宣称分子量在2000d-3000d容易被人体吸收。其实，这都是误导消费者的，也是不科学的。小肽一般是指分子量小于1万d的胶原蛋白。显然，一般情况下，市面上大多数胶原蛋白的分子量都小于1万d，根本不是商家宣传的小分子概念。“胶原小肽、胶原肽其实都属于胶原蛋白类，只不过是分子量比胶原蛋白相对要小而言，更容易被人体吸收”。 

“有好多商家宣称自己的胶原蛋白是纯天然，不含激素，无任何食品添加剂，这纯粹是胡说八道。”专家指出，市面上的胶原蛋白无任何食品添加剂是不太可能实现的。当然，市面上正规的厂家生产的胶原蛋白也不会添加激素。“食用添加剂是国家允许的，只要是国家允许添加的，都是无副作用的，不会有人体有害。要不然，卫生部也不会经常发文允许产品中有食用添加剂”。 

专家还指出，海洋胶原肽在安全性上相对会更有保障一些，因为原料提取物来源深海鱼类，无污染，避免了牛猪疯牛病、口蹄疫等风险。当然，如果市面上以鱼皮、鱼鳞等为原料的胶原蛋白，只要提取纯度高，也不会有副作用。另外，有好多消费者喜欢崇洋媚外，认为国外的胶原蛋白好，其实这是一种误区。目前，国内的胶原蛋白提取纯度技术已经达到全国**水平，已经不存在技术问题了。 

专家建议，消费者不要被商家炒作的一些概念迷惑，关键要选择分子量小的胶原蛋白，越小越容易被吸收，效果就越好，产品就越值钱。因此，消费者购买时，一定要仔细识别，以免花钱购买上不能被人体吸收，或吸收少的产品，要让物有所值。