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供应量增加菜价明显下降专家建议扩减种都需谨慎

作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网

  每年9、10月份既是丰收的季节,又是消费旺季。临近国庆,蔬菜又将迎来一个消费的高峰。目前蔬菜的价格如何,节日的到来会推高价格吗?

  张丰是河北省的一名蔬菜经销商,经常前往北京的批发市场送菜,他经销的蔬菜有芹菜、胡萝卜、辣椒、西红柿、豇豆等。张丰说,这几样蔬菜目前价格都出现了下降,其中降幅*大的是芹菜,收购时,产地芹菜一斤才卖一毛钱。

  北京新发地蔬菜批发市场的商贩反映,除了芹菜,豇豆、西红柿等菜品的供应渠道来源广泛,与8月份相比,这些蔬菜价格下降幅度超过了1块钱。

  根据多个市场监测数据显示,目前全国主要的蔬菜价格均出现了下降,尤其是产地和各大城市,蔬菜整体价格降幅明显,总体来说,黄瓜的跌幅*大,芹菜、胡萝卜、豇豆等部分蔬菜在某几个省份的跌幅较大。由于当下是豇豆上市的黄金期,山东聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市,豇豆或许将会替代黄瓜,领跑蔬菜价格的跌幅榜。

  为什么当下蔬菜的价格低于往年同期?卓创资讯分析师贺坦认为,*重要的一点是今年秋季蔬菜在生产期没有遭遇大的自然灾害。“今年8月份的台风”利奇马“对浙江、江苏、山东三省蔬菜生产虽然造成了不利的影响,但是由于当时正好是夏秋蔬菜交替的生产淡季,加上山东寿光等地吸取了去年台风‘温比亚’的教训,防范措施到位,蔬菜生产总体损失不大,对后期的影响相对较小。”贺坦说,另外,今夏北方冷凉地区的蔬菜生产没有经历去年那样的*端高温和长时间强降雨天气,这些都使得蔬菜的供应形势好于去年的同期。

  目前,市场上上市蔬菜的产地多以北方冷凉地区为主,立秋后,产区气温虽有下降,但是天气较好,应季蔬菜基本都已到了采收阶段,市场供应量明显增加,导致蔬菜价格出现了明显下降。贺坦认为,接下来大部分蔬菜的价格还将下降,平价蔬菜将让消费者获得更多实惠。“今年秋季应季蔬菜正处于盛产期,像豇豆、芹菜等一些蔬菜虽易于运输,但不易保存,菜农们急于出清,造成了价格下降。另外,秋季天气逐渐凉爽,前期受洪涝影响的沿海地区逐步恢复生产,再加上河南本地叶菜生长旺盛,市场供应量的压力也在逐步增加。”

  有分析指出,今年秋季蔬菜价格大幅下降的另一个原因,是上半年蔬菜价格上行激发了种植户的积*性。“由于今年上半年菜价较往年偏高,并且持续了一段时间,导致后期种植户扩种的意愿高涨,从而使得西红柿、胡萝卜、豇豆、芹菜等品类的蔬菜种植面积都出现了显著的增加。”贺坦建议种植户,无论扩种还是减种要根据自己的实际情况来判断,“*好是根据地方特色和村里其他人的种植情况,主打一个品种,然后其余品种尽量分散种植,分散种植的品种一定要注意质量,用质量来获得较高的售卖价格。”

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