“纯天然”食品一定更好？专家：概念炒作！

如今从实体超市到网络商城，宣称“纯天然”、“自然生态”的食品越来越多。这恰好满足了人们注重食品安全的心理，因此在市场上热销。羊城晚报记者调查发现，不少消费者认为带有这种标识的食品更营养、更安全。那么，“纯天然”食品真的比普通食品更好？

金羊网记者 马灿 实习生 王君立

调查：众多食品标称“纯天然”

2日，记者在广州市场走访时，发现一些产品没有相关认证，包装上却印着“纯天然”、“自然生态”醒目字体，有生态蛋、生态米和生态红枣等等。在卜蜂莲花型超市里，不少市民正在挑选“生态鸡蛋”。市民谭小姐说，儿子喜欢吃鸡蛋，买“生态”的产品放心。

网络电商标称“纯天然”、“生态”的食品范围更多更广。记者在某知名网店输入“纯天然食品”关键词，显示出近百个产品，包括，水果、蜂蜜、干果、牛奶等食品。这些产品在介绍中打出“精选天然材料”、“纯天然土家特产”的广告宣传语。如，一款“山花蜜”产品，客服人员称，保证是纯天然蜂蜜，无任何添加。记者看到，其包装上无相关认证，但标着“源自大自然的产品，原生态、天然无污染”字样。

而企业网上专营店也打着“纯天然”的旗号。某某食品企业在网上开办了“纯天然食品”专营店，从野生板栗、香菇、红薯等农产品到自已酿制的桃花酒，均宣称“享受原汁原味的纯天然绿色食品”。

此外，在各农贸市场或肉菜市场里，各种各样的农家自制产品更加宣称是“纯天然”食品。

采访中，记者通过对比，标有“纯天然””、“自然生态”等字样的食品，均比同类普通食品价格高两至五倍。

市民：“纯天然”给人更安全营养

什么是纯天然食品？广东资深农业专家姚教授称，目前在行业内还没有明确定义，一般来说，比如新鲜的蔬、果、鱼、肉、蛋、奶等都可以称为天然食品。

从记者调查的情况来看，市民较为普遍的认知是：“纯天然”的食品是处于自然状态、没有添加任何人工合成的物质。因此，贴上“纯天然”、“生态”标签的食品，比普通食品畅销。华润万家超市一工作人称，“纯天然”食品的价格虽然比同类产品高出不少，但相当好卖。

而对于以什么方法来区分“纯天然”食品？不少市民表示，只是从产品包装的字面上去理解。

值得一提的是，记者在广州街头随机采访，几乎所有受访者认为“纯天然食品”就是绿色食品，甚至比绿色食品更安全、更营养。

街坊肖姨是一名家庭主妇，每天跑超市和菜市场。她只挑选标有“纯天然”和“无污染、零添加”字样的产品。她说，比如农家纯天然野蜂蜜，肯定比市面上普通的蜂蜜好，“虽然没有什么认证，但相信天然的东西品质更佳”。

专家：无国标，纯属概念炒作！

“纯天然”食品真的比普通食品更好？对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授朱毅告诉羊城晚报记者，所谓的“纯天然”、“生态食品”并没有国家标准，仅是一种概念炒作，是商家为了推销产品的噱头。

她说，纯天然食品并不一定就是绿色食品或者有机食品，这两种食品概念决不能混为一谈。“纯天然”和“生态”，都不是食品安全的代名词，比如，毒蘑菇纯天然，但能毒死人。

从食品安全方面考虑，纯天然食品并不具备天然的优势。她建议，消费者不应变成对所谓纯天然食品的无条件迷恋。