疯牛肉副产品制得塑料这绝不是天方夜谭

    2003年，加拿大疯牛病事件震惊了全世界，也再次将人类生存与健康问题推至世界疾病的重大课题，甚至对于世界经济、政治、社会的等方面也有重大影响。不过，近期有科学家研制出用疯牛病致死的牛肉提取物制成再生塑料产品。
 
    在加拿大亚伯达省，农业、食品与营养科学副教授David Bressler和政府产业研究人员共同完成了牛蛋白制得的塑料实验。众所周知，疯牛病具有很强的传染性，与之相关的任何物质都包含了直接导致疯牛病诱因--感染性蛋白朊病毒，David Bressler和他的实验团队是如何做到的？ 

    **，实验团队包括了U of A工程科教授Phillip Choi和亚伯达省创新技术车程材料-生物材料研究员John Wolodko在内的**级研究员，他们将"感染原料"通过高温水分解蛋白质工序完成热腐蚀和碱水解过程，然后把骨骼和头发等与大块的蛋白质填充混合，这样获得了足够的能源来源，然后就可以通过提取和交联蛋白分子创建一个聚合网络，这样就形成了一个刚性的结构网。 

    当然，实际操作上绝没有这么简单，牛的感染过程是被疯牛病病原体感染的饲料被牛食用导致疯牛病发生，因为根据加拿大政府部门有规定：被病毒感染的牛的不但不能食用、利用，而且要尽快处理掉，因为疯牛病中的朊病毒具有高度的耐环境性，任何接受了这种蛋白质污染的垃圾场被填埋后将也不能再用于农业生产，防止疯牛病扩大化。所以，布瑞斯勒和他的研究团队在实验前就做了大量的准备工作，包括建立隔离材料生产流水线，工业生产地域使用隔离等，这是实验中**必不可少的环节。
 
    David Bressler和他的实验室生产出来的牛肉质生物材料看起来有点像布朗扑克上棕色的筹码，但是这种可爱的发明创造却代表着一种不太可能的生物塑料的新来源，这一重要成果很快应用于从汽车零部件到CD病例等各个方面。 

    此项实验目前仍在研究阶段，但已经获得了亚伯达省朊病毒研究所、加拿大奥斯陆国际和平研究所和加拿大牲畜和肉类机构等得支持，后续还有许多工作需要完善。Dr.DavidBressler称：今年我们花了一年的时间完成了蛋白质热腐水解过程，接下来我们将寻找不同的交联剂精制配方，然后在花上几年的时间做产品认证、测试等商业应用的准备工作。 

    目前，David Bressler实验室正在进行Woodbridge集团旗下的汽车零部件制造。 

    当一种新型材料问世后，*大的贡献莫过于尽快投入使用并创造更多的商业价值。David Bressler称：现在的问题是，我们已经有多种多样很不错的交联剂原料，现在的主要任务是制作多种类型的塑料制品，当前我们的项目正在集中资金研究塑料中能否掺入如再生麻类纤维物质，如果这一实验研究成功，产生的生物复合材料可用于任何高强度领域，如建筑结构方面。
 
    "来源于牛肉蛋白废物生产的生物塑料具有无线光明前景，但是，跟其他化学过程一样，我们只是在做万里长城中砌砖的工作，未来的路还很漫长，塑料工业重压下可再生产品的数量不断增加，相信我们的研究完全可以称得上超越性的进步，与此同时，还将有效的价值送到了亚伯达农村中牛活动的领域。"副教授David Bressler坚称。 

    但是，David Bressler副教授称，我们不希望看到牛肉蛋白生物塑料很快出现在某些随时应用场合，尽管，他的材料是完全安全的，但由于消费者长期潜在负面感知影响，我们的研究成果也会远离任何食品包装或医学应用。