植物饮料检测项目与检测标准方法汇总

作者：百检网时间：2022-04-26

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。

检测范围

植物固体饮料，植物蛋白饮料，植物酸性饮料，植物能量饮料，草本植物饮料，植物发酵饮料，植物功能饮料，植物酵素饮料

检测项目

理化检测：水分检测，pH值检测，灰分检测，酸度检测，固形物检测，抗坏血酸含量检测，糖度检测等。

微生物检测：菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，酵母菌检测，沙门氏菌检测，志贺氏菌检测，金黄色葡萄球菌检测，商业无菌检测等。

卫生检测：细菌总数检测，农药残留检测，重金属检测，添加剂检测

成分分析：主成分分析，未知物分析，全成分分析，定性定量分析，配方分析，配方还原，配方改善

植物饮料检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。

植物饮料检测费用：免费初检,初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。

植物饮料检测标准

GB/T 31326-2014 植物饮料

GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定

GB/T 31324-2014 植物蛋白饮料　杏仁露

GB/T 31325-2014 植物蛋白饮料　核桃露(乳)

DBJ440100/T 30-2009 植物饮料卫生要求

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