作者:百检网 时间:2022-05-11 来源:互联网
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月饼标注规范:
月饼的标签标识参考《卫生部监督局关于月饼标签问题的复函》(卫监督食便函[2012]298号),复函明确:根据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当分别标注。一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装但不单独销售的食品,可在销售单元包装上按照《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)标示,其中的独立包装可以不标注该标准规定的强制性标示内容。
月饼的营养标签按照GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》和GB 28050-2011标准问答修订版的内容进行标注。
监督抽检项目:
根据食药总局发布的《总局关于印发2017年食品安全抽检计划及要求的通知》,月饼被列为较高风险产品,月饼抽检项目有:铅(以Pb计),酸价(以脂肪计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素,安赛蜜,铝的残留量(干样品,以Al计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),脱氢乙酸,纳他霉素,三氯蔗糖,纽甜,阿斯巴甜,特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计),防腐剂混合使用时各自用量占其*大使用量比例之和,菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,霉菌,富马酸二甲酯。
中秋佳节将至,市面上的月饼品种繁多、琳琅满目,消费者该如何正确选购月饼呢?梅江区食安办建议市民,购买月饼要做到“四看三注意”:一是看品牌,二是看包装,三是看日期,四是看外观。看品牌,应购买正规厂家生产的月饼;看包装,特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样,检查包装是否完整;看日期,检查生产日期和保质期;看外观,新制作的月饼色泽鲜亮、外表油亮,口感绵软,而陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干,不宜购买。“三注意”一是注意在正规商场及超市选购;二是注意索取并妥善保管购物凭证;三是注意慎重选购散装食品和熟粉类食品(如猪肠糕、白切糕等),购买散装食品应尽快食用完毕。
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