作者:Lance 时间:2022-09-02 来源:互联网
一定浓度的高分子溶液或溶胶,在适当条件下,粘度逐渐增大,*后失去流动性,整个体系变成一种外观均匀,并保持一定形态的弹性半固体,这种弹性半固体称为凝胶。凝胶在有机体的组成中占重要地位,人体内的肌肉、皮肤、细胞膜、血管壁以及毛发、指甲、软骨等都可看作是凝胶。由溶液或溶胶形成凝胶的过程称为胶凝作用(gelation)。“气溶胶”是指分散系为气态的,如:云,雾等,“固溶胶”有烟水晶等,“液溶胶”就是呈液态的胶体,如氢氧化铁胶体 。溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接,形成空间网状结构,结构空隙中充满了作为分散介质的液体(在干凝胶中也可以是气体,干凝胶也称为气凝胶),这样一种特殊的分散体系称作凝胶。没有流动性。内部常含有大量液体。例如血凝胶、琼脂的含水量都可达99%以上。可分为弹性凝胶和脆性凝胶。弹性凝胶失去分散介质后,体积显著缩小,而当重新吸收分散介质时,体积又重新膨胀,例如明胶等。脆性凝胶失去或重新吸收分散介质时,形状和体积都不改变,例如硅胶等。由溶液或溶胶形成凝胶的过程称为胶凝作用(gelation)。
凝胶性质
(一)弹性
弹性凝胶: 一类凝胶在烘干后体积缩小很多,但仍保持弹性。
脆性凝胶:另一类凝胶烘干后体积缩小不多,但失去弹性而具有脆性。
弹性凝胶保持弹性。肌肉、皮肤、血管壁及组成植物细胞壁的纤维素等,脆性凝胶大多数是无机凝胶,它的网状结构坚固,不易伸缩。硅胶、氢氧化铝等,广泛用作吸附剂。
(二)膨润(溶胀)
干燥的弹性凝胶放入适当的溶剂中,会自动吸收液体而膨胀,这个过程称为膨润或溶胀。脆性凝胶没有这种性质。在生理过程中,膨润起相当重要的作用。有机体越年轻,膨润能力越强,随着有机体的逐渐衰老,膨润能力也逐惭减退。
(三)离浆(脱液收缩)
新制备的凝胶放置一段时间后,一部分液体可以自动而缓慢地从凝胶中分离出来,凝胶本身体积缩小,成为两相,这种现象称为离浆或胶液收缩。例如血液放置分离出血清,腺体的分泌,淀粉糊放置后分离出液体,都是凝胶的离浆现象。
离浆的实质是胶凝过程的继续。凝胶制品在医药上有广泛的应用,如干硅胶是实验室中带用的干燥剂。在生产和科学研究上,电泳和色谱法常用凝胶作为支持介质。
(四)多相,高度分散和不稳定性是 溶胶的基本特性。溶胶具有Tyndall效应可与溶液区分。
基本信息标准号:T/CSBME 042-2021
发布机构:中国-团体标准(CN-TUANTI)
发布日期:2022-01-15
实施日期:2022-03-01
废止日期:
CCS分类:
C48 医药、卫生、劳动保护 - 医疗器械 - 医用卫生用品
ICS分类:
11.120.20 制药学 - 医用材料
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