作者:张智强 时间:2022-09-20 来源:互联网
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检测标准:
GB/T 18007-2011咖啡及其制品.术语
GB/T 19181-2018生咖啡 分级方法导则
GB/T 30767-2014咖啡类饮料
NY/T 289-2012绿色食品.咖啡
NY/T 358-2014咖啡种子种苗
检测项目:
感官指标:色泽、形态、气味和滋味、杂质
理化指标:缺陷豆、水分、灰分、蔗糖、粗脂肪、蛋白质、咖啡因、水浸出物
污染物及农残限量:多菌灵、吡虫啉、氣気葡醋等
微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌
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