作者:如影随风 时间:2022-10-20 来源:互联网
现在有很多人都觉得动不动就很累,精疲力竭,都认为是自己休息不够,但殊不知感到精力不够,有时也是跟我们的饮食有关。
让我们直奔主题,看看到底吃什么才能保证大脑清楚、精力又充沛呢?
**1个,就是我们的碳水化合物。
碳水化合物为大脑提供能量的大部分是来自我们从食物中摄取的葡萄糖。当神经元发射时,它们从附近的毛细血管吸收额外的氧气和葡萄糖。
从这一点可以解释长时间思考之后的疲惫感是如何产生的了:当执行一项困难的精神任务时,会消耗更多的葡萄糖和氧气,这将导致血液中用于其他一切的葡萄糖减少,而血糖和血氧的降低就会让人产生饥饿和疲惫的感觉。集中精力和注意力的能力来自于我们血液中足够的、稳定的能量供应(以葡萄糖的形式),以及对大脑的供应。
所以这可以通过摄入一些 巧克力等食物快速给大脑补充能量,大脑日常维护的能量对于保持脑组织的活力和维持大脑活动很重要!
除了神经元传递信息以外,带电的钠、钙和钾离子需要不断通过细胞膜,以便神经元能够重新“充电”从而持续传递信息。ATP提供了这些离子穿越细胞膜所需的能量。
必需脂肪酸(EFA)必需脂肪酸(EFA)不能由人体制造,这意味着它们必须通过食物获得。*有效的Omega-3脂肪以EPA和DHA的形式自然存在于油性鱼类中。良好的植物来源包括亚麻籽、大豆、南瓜籽、核桃和这些植物的植物油。
这些脂肪对大脑功能、心脏、关节健康很重要。尽管研究还处于早期阶段,但有一些迹象表明,饮食中足够数量的Omega-3脂肪可能有助于缓解抑郁症。
油性鱼类含有这些活性脂肪的现成形式,这意味着身体可以很容易地吸收和利用这些活性脂肪。油性鱼类的主要包括鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼、沙丁鱼、皮尔卡鱼和基普鱼等。
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