GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法高效液相色谱/串联质谱法

作者：百检网时间：2022-10-20

标准简介

本标准规定了动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮（3-amino-2-oxalidinone,AOZ）、5-吗啉甲基-3-氨基-2-氨基-2-恶唑烷基酮（5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ）、1-氨基-乙内酰脲（1-amino-hydantoin,AHD）和氨基脲（semicarbazide,SEM）残留量的高效液相色谱/串联质谱测定方法。本标准适用于肌肉、内脏、鱼、虾、蛋、奶、蜂蜜和肠衣中硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2-恶唑酮、5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮、1-氨基-乙内酰脲和氨基脲残留量的定性确证和定量测定。
英文名称：Determination of residues of nitrofuran metabolites in foodstuffs of animal origin—HPLC-MS/MS method
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-04-01
出版日期：2008-04-01
页数：16页

前言

本标准的附录A、附录B、附录C 均为资料性附录。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。本标准起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局。本标准主要起草人:彭涛、李晓娟、国伟、孙利、林黎明、于静、邱月明、储晓刚、唐英章。

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