GB/T 18007-2011 咖啡及其制品术语

作者：百检网时间：2022-10-20

标准简介

本标准规定了咖啡及其制品相关的*常用术语。
英文名称：Coffee and coffee products—Vocabulary
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 18007-1999
中标分类：农业、林业>>经济作物>>B35烟草、饮料作物与产品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.20咖啡和咖啡代用品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2011-12-30
实施日期：2012-04-01
出版日期：2012-04-01
页数：24页

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准代替GB/T18007—1999《咖啡及其制品术语》。本标准与GB/T18007—1999相比主要差异如下:———本标准删除了ISO 前言;———本标准将目次进行了调整;———本标准删除了2.1.16回潮咖啡豆、2.2.8种皮、2.2.10种子、3.27.7.1大土块、3.27.7.2中土块、3.27.7.3小土块、4.6掺和以及第5章检验;———本标准增加了2.2、2.2.1的注、2.2.2的注、2.2.3的注、2.2.4的注、3.2、6.2.5、6.2.6、6.2.7、6.4.3、6.5.6、6.5.7、6.6.3和8.4;———本标准将3.27.1大石子、3.27.2中石子、3.27.3小石子合并为6.2.2;将3.27.4大枝、3.27.5中枝、3.27.6小枝合并为6.2.3。本标准等同采用ISO3509:2005《咖啡及其制品术语》(英文版)。为了便于使用,本标准作了如下编辑性修改:———“本国际标准”一词改为“本标准”;———删除国际标准的前言。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。本标准由中国热带农业科学院农产品加工研究所负责起草,国家重要热带作物工程技术研究中心、云南省农垦总局、云南省德宏热带作物研究所参加起草。本标准主要起草人:陈成海、卢光、陈民、周仕峥、李文伟。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:———GB/T18007—1999。

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