GB/T 18798.5-2013 固态速溶茶第5部分: 自由流动和紧密堆积密度的测定

作者：百检网时间：2022-10-20

标准简介

GB/T18798的本部分规定了测定固态速溶茶自由流动堆积密度和紧密堆积密度的仪器和设备、取样、操作步骤和结果的计算。本部分适用于固态速溶茶的自由流动堆积密度和紧密堆积密度测定。
英文名称：Instant tea—Part 5:Methods for determination of free-flow and compacted bulk densities
标准状态：现行
中标分类：食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2013-12-31
实施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
页数：12页

前言

GB/T18798《固态速溶茶》分为以下几个部分:———第1部分:取样;———第2部分:总灰分测定;———第3部分:水分测定;———第4部分:规格;———第5部分:自由流动和紧密堆积密度的测定。本部分为GB/T18798的第5部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分使用重新起草法修改采用国际标准ISO6770:1982《速溶茶自由流动和紧密堆积密度的测定》。本部分与ISO6770:1982相比,主要技术性差异如下:———修改了自由流动堆积密度测定装置尺寸的要求;———10.3.2中带刻度的量筒*小刻度值,ISO6770:1982要求为2mL,本部分改为1mL;———12.1振实后读取量筒内粉末的体积,ISO6770:1982要求为精确到2mL,本部分改为精确到1mL;———删除了ISO6770:1982中的第9章试验报告;———删除了ISO6770:1982中的第16章试验报告。本部分做了下列结构性修改:———将ISO6770:1982中的第3章定义调整为本部分3.1;———将ISO6770:1982中的第10章定义调整为本部分3.2。本部分做了下列编辑性修改:———删除了国际标准的前言和引言;———“本国际标准”一词改为“本部分”。本部分由中华全国供销合作总社提出。本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。本部分主要起草人:邹新武、杨秀芳、唐小林、徐建峰、孙庆磊。

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