作者:百检网 时间:2022-11-02
标准简介
本标准规定了花生制品的试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存。本标准适用于花生制品(包括:花生类糖制品、裹衣花生、花生酱、油炸花生仁、烤花生仁和花生碎、烤花生等)。前言
QB/T 1733花生制品标准分为以下7个部分:——QB/T 1733.1 花生制品通用技术条件;——QB/T 1733.2 花生类糖制品——QB/T 1733.3 裹衣花生;——QB/T 1733.4 花生酱;——QB/T 1733.5 油炸花生仁;——QB/T 1733.6 烤花生仁和烤花生碎;——QB/T 1733.7 烤花生。本部分为QB/T 1733的第1部分。本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本部分是对QB/T 1733.1-1993《花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求》的修订,与QB/T 1733.1-1993相比,主要变化如下:——修改了标准名称;——修改了标准范围;——脱红衣率检测方法替代掉皮率检测方法;——增加了出仁率、纯质率、红衣率等检测方法;——增加了花生酱蛋白质和脂肪测定的取样要求;——修改了检验规则的相关要求;——修改了标签及标志、包装、运输、贮存的相关要求;——增加了规范性附录。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国食品发酵标准化中心归口。本部分起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国焙烤食品糖制品工业协会、旺旺集团、中国食品有限公司、烟台欣和味达美食品有限公司、青岛食品股份有限公司、青岛宝泉花生制品有限公司、青岛佳德食品股份有限公司、青岛东生集团股份有限公司、青岛洛山果仁有限公司、青岛嘉里花生油有限公司、北京御食园食品股份有限公司。本部分起草人:李志军、张刀魁、宋全厚、陈岩、曹永梅、郑荣珍、侯庆云、楚大明、姜晓飞、孙成文、胡玉忠、董旭平、王建、董立军。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:——QB/T 1733.1-1993。1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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