食品激素检测即用指定的方法检验测试某种食品内所含激素的技术性能指标，食品激素检测一直未纳入食品检测范围内，目前，专家建议应尽快将激素检测纳入食品检测范围之内，常见测食品激素检测是糖皮质激素检测。
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检测项目：
己烯雌酚，孕酮，雌二醇，曲安西龙，泼尼松龙，氢化可的松，泼尼松，可的松，甲基泼尼松龙，倍他米松，地塞米松，氟米松，倍氯米松，曲安奈德，氟氢缩松，曲安西龙双醋酸酯，氟米龙，氢化可的松醋酸酯，氟氢可的松醋酸酯，泼尼松醋酸酯，可的松醋酸酯，甲基泼尼松龙醋酸酯，倍他米松醋酸酯，布地奈德，氢化可的松丁酸脂，地塞米松醋酸酯，氟米龙醋酸酯，氢化可的松戊酸酯，曲安奈德醋酸酯，氟轻松醋酸脂，二氟拉松双醋酸酯，倍他米松戊酸脂，泼尼卡酯，哈西奈德，阿氯米松双丙酸脂，安西奈德，氯倍他索丙酸脂，氟替卡松丙酸酯，莫米他松糠酸酯，倍他米松双丙酸酯，倍氯米松双丙酸酯，氯倍他松丁酸酯，泼尼松龙醋酸酯，地夫可特。
检测标准：
01、GB/T 20741-2006畜禽肉中地塞米松残留量测定液相色谱-串联质潜法
02、GB/T 20749-2006牛尿中β-雌二醇残留量的测定气相色谱-负化学电离质谱法
03、GB/T 20753-2006牛和猪脂肪中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定液相色谱-紫外检测法
04、GB/T 20758-2006牛肝和牛肉中睾酮、表睾酮、孕酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法
05、GB/T 20760-2006牛肌肉、肝、肾中的α-群勃龙、β-群勃龙残留量的测定液相色谱-紫外检测法和液相色谱-串联质谱法
06、GB/T 20761-2006牛尿中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法
07、GB/T 20766-2006牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱-串联质谱法
08、GB/T 20767-2006牛尿中玉米赤霉醇、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱-串联质谱法
09、GB/T 21981-2008动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法
10、GB/T 22967-2008牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量的测定气相色谱-负化学电离质谱法
11、GB/T 22973-2008牛奶和奶粉中醋酸美仑孕酮、醋酸氯地孕酮和醋酸甲地孕酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法
12、GB/T 22976-2008牛奶和奶粉中α-群勃龙、β-群勃龙、19-乙烯去甲睾酮和epi-19-乙烯去甲睾酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法
13、GB/T 22978-2008牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定液相色谱-串联质谱法
14、GB/T 22986-2008牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定液相色谱-串联质谱法
15、GB/T 22992-2008牛奶和奶粉中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定液相色谱-串联质谱法
16、NY/T 914-2004饲料中氢化可的松的测定高效液相色谱法
17、NY/T 918-2004饲料中雌二醇的测定高效液相色谱法
18、SC/T 3020-2004水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法
19、SC/T 3029-2006水产品中甲基睾酮残留量的测定液相色谱法
20、SN 0210-1993出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法分光光度法
21、SN 0664-1997出口肉及肉制品中雌二醇残留量检验方法放射免疫法
22、SN 0665-1997出口肉及肉制品中雌三醇残留量检验方法放射免疫法
23、SN 0672-1997出口肉及肉制品中己烯雌酚残留量检验方法放射免疫法
24、SN 0700-1997出口乳及乳制品中氢化可的松残留量检验方法
25、SN/T 1625-2005进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法
26、SN/T 1744-2006进出口动物饲料中己烷雌酚、己烯雌酚、双烯雌酚残留量的检验方法气相色谱串联质谱法
27、SN/T 1752-2006进出口动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检验方法液相色谱串联质谱法
28、SN/T 1826-2006进出口动物源食品中19-去甲睾酮残留量的测定方法气相色谱-质谱法
29、SN/T 1955-2007动物源性食品中二苯乙烯类激素残留量检测方法酶联免疫法
30、SN/T 1956-2007肉及肉制品中己烯雌酚残留量检测方法酶联免疫法
31、SN/T 1959-2007动物源性食品中醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法酶联免疫法
32、SN/T 1970-2007进出口动物源性食品中地塞米松、倍他米松、氟羟泼尼松龙和双氟美松残留量测定方法酶联免疫法
33、SN/T 1980-2007进出口动物源性食品中孕激素类药物残留量的检测方法高效液相色谱-质谱/质谱法
34、SN/T 2160-2008动物源食品中氢化泼尼松残留量检测方法气相色谱-质谱/质谱法
35、SN/T 2222-2008进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法
36、农业部958号公告-10-2007水产品中雌二醇残留量的测定气相色谱-质谱法
37、农业部1031号公告-1-2008动物源性食品中11种激素残留检测液相色谱-串联质谱法
38、农业部1031号公告-2-2008动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测液相色谱-串联质谱法
39、农业部1031号公告-4-2008鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法
40、农业部1063号公告-1-2008动物尿液中9种糖皮质激素的检测液相色谱-串联质谱法
41、农业部1063号公告-2-2008动物尿液中10种同化激素的检测液相色谱-串联质谱法
42、农业部1063号公告-5-2008饲料中9种糖皮质激素的检测液相色谱－串联质谱法
43、农业部1068号公告-2-2008饲料中5种糖皮质激素的测定高效液相色谱法
44、农业部1068号公告-3-2008饲料中10种蛋白同化激素的测定液相色谱-串联质谱法
45、农业部1163号公告-1-2009动物性食品中己烯雌酚残留检测酶联免疫吸附测定法
46、农业部1163号公告-9-2009水产品中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法
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