检测范围:
进口橄榄油,初榨橄榄油,食用橄榄油,精炼橄榄油,橄榄果渣油
检测项目包括感官、理化、微生物、其他等。
感官指标:色泽、透明度、气味、滋味、杂质等。
理化指标:水分、PH、酸值、过氧化值、溶剂残留、不皂化物、紫外线吸光度、重金属、农残,六种脂肪酸(油酸,亚油酸,亚麻酸,棕榈油酸,棕榈酸和硬脂酸)等。
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡糖球菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌)
其他指标:成分、含量、营养成分、成分分析、质量等。
橄榄油检测标准
HS/T 57-2017 橄榄油消光系数的测定
GB/T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油
DB62/T 1737-2008 地理标志保护产品 武都油橄榄(初榨橄榄油)
GB/T 22501-2008 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法
SN/T 2334-2009 食品接触材料 高分子材料 橄榄油中总迁移量的试验方法 全浸没法
SN/T 4121-2015 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中邻苯二甲酸酯的测定 气相色谱质谱法
SN/T 2817-2011 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 测试池法
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