肉制品检测,肉制品检测中心,肉制品检测机构

　　百检网食品检测中心可对各类肉制品进行检测，包括速冻肉制品，腊肉，鲜肉，牛羊肉等动物源性检测，酱卤肉制品，灌肠肉制品，熟肉制品等进行检测，是国内第三方检测机构，可出具认可的检测报告。

　　肉制品检测范围

　　生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。

　　肉制品检测项目

　　肉制品人工合成色素：柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红、新红、苋菜红。

　　掺假检测：蛋白质检测、核酸检测、红外光谱及电子鼻等多种肉制品掺假鉴别检测技术，以及基于核酸定量的肉制品掺假定量检测。

　　微生物检测：致病性微生物、致腐性微生物及食物中毒性微生物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、大肠埃希氏菌等

　　理化项目(酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、蛋白质等)

　　食物污染物：苯并芘等

　　非法添加物：硼砂、酸性橙II、孔雀石绿、瘦肉精、敌敌畏等

　　食品添加剂：色素(胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄)、亚硝酸盐、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸)等

　　肉制品检测标准

　　现行有效的肉制品相关标准约110多个、行业标准210多个(包括农业行业标准NY、商检行业标准SN、商业行业标准SB、轻工行业标准QB)。在所有肉及肉制品标准中，检测方法标准占了一半以上，主要是常规检测方法标准、兽药残留检测方法标准等。

　　[标准] GB 2726-2016 食品安全标准

　　[标准] GB 2730-2015 食品安全标准　腌腊肉制品

　　[标准] GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

　　[标准] GB/T 23815-2009 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法

　　[标准] GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品　铁含量测定

　　[标准] GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品　总磷含量测定

　　[标准] GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品　聚磷酸盐测定

　　[标准] GB/T 9695.13-2009 肉与肉制品　钙含量测定

　　[标准] GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品　铜含量测定

　　[标准] GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品　氯霉素含量的测定

　　[标准] GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品　游离脂肪含量测定

　　[标准] GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品　脂肪酸测定

　　[标准] GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品　氮含量测定

　　[标准] GB/T 9695.14-2008 肉制品　淀粉含量测定

　　[标准] GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品　水分含量测定

　　[标准] GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品　葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定

　　[标准] GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品　取样方法

　　[标准] GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品　羟脯氨酸含量测定

　　[标准] GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品　胆固醇含量测定

　　[标准] GB/T 9695.26-2008 肉与肉制品　维生素A含量测定

　　[标准] GB/T 9695.27-2008 肉与肉制品　维生素B1含量测定

　　[标准] GB/T 9695.28-2008 肉与肉制品　维生素B2含量测定

　　[标准] GB/T 9695.30-2008 肉与肉制品　维生素E含量测定

　　[标准] GB/T 9695.31-2008 肉制品　总糖含量测定

　　[标准] GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范

　　[标准] GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品　pH测定

　　[标准] GB/T 9695.6-2008 肉制品　胭脂红着色剂测定

　　[标准] GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品　总脂肪含量测定

　　[标准] GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品　氯化物含量测定

　　[标准] GB/T 9695.10-2008 肉与肉制品　六六六、滴滴涕残留量测定

　　[标准] GB/T 9695.18-2008 肉与肉制品　总灰分测定

　　[标准] GB/T 9695.21-2008 肉与肉制品　镁含量测定

　　[标准] GB/T 9695.25-2008 肉与肉制品　维生素PP含量测定

　　[标准] GB/T 9695.29-2008 肉制品　维生素C含量测定

　　[标准] GB/T 9695.20-2008 肉与肉制品　锌的测定

　　[标准] GB/T 20796-2006 肉与肉制品中甲萘威残留量的测定

　　[标准] GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定

　　[标准] GB/T 20798-2006 肉与肉制品中2,4-滴残留量的测定

　　[标准] GB/T 9695.26-1991 肉与肉制品　维生素A　含量测定

　　[标准] GB/T 9695.27-1991 肉与肉制品　维生素B1含量测定

　　[标准] GB/T 9695.28-1991 肉与肉制品　维生素B2含量测定

　　[标准] GB/T 9695.29-1991 肉制品　维生素C　含量测定

　　[标准] GB/T 9695.30-1991 肉与肉制品　维生素E　含量测定

　　[标准] GB/T 9695.31-1991 肉制品　总糖含量测定

　　[标准] GB/T 9695.20-1990 肉与肉制品　锌含量测定

　　[标准] GB/T 9695.21-1990 肉与肉制品　镁含量测定

　　[标准] GB/T 9695.22-1990 肉与肉制品　铜含量测定

　　[标准] GB/T 9695.23-1990 肉与肉制品　L(-)-羟脯氨酸含量测定

　　[标准] GB/T 9695.24-1990 肉与肉制品　胆固醇含量测定

　　[标准] GB/T 9695.25-1990 肉与肉制品　维生素PP含量测定

　　[标准] GB/T 9695.1-1988 肉与肉制品　游离脂肪含量的测定

　　[标准] GB/T 9695.2-1988 肉与肉制品　脂肪酸测定

　　[标准] GB/T 9695.3-1988 肉与肉制品　铁含量测定

　　[标准] GB/T 9695.4-1988 肉与肉制品　总磷含量测定

　　[标准] GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品　pH测定

　　[标准] GB/T 9695.6-1988 肉制品　胭脂红着色剂测定

　　[标准] GB/T 9695.7-1988 肉与肉制品　总脂肪含量测定

　　[标准] GB/T 9695.8-1988 肉与肉制品　氯化物含量测定

　　[标准] GB/T 9695.9-1988 肉与肉制品　聚磷酸盐测定

　　[标准] GB/T 9695.10-1988 肉与肉制品　六六六、滴滴涕残留量测定

　　[标准] GB/T 9695.11-1988 肉与肉制品　氮含量测定

　　[标准] GB/T 9695.12-1988 肉与肉制品　水分活度测定

　　[标准] GB/T 9695.13-1988 肉与肉制品　钙含量测定

　　[标准] GB/T 9695.14-1988 肉制品　淀粉含量测定

　　[标准] GB/T 9695.15-1988 肉与肉制品　水分含量测定

　　[标准] GB/T 9695.16-1988 肉与肉制品　四环素族抗生素残留量检验

　　[标准] GB/T 9695.17-1988 肉与肉制品　葡糖酸-δ-内酯含量的测定

　　[标准] GB/T 9695.18-1988 肉与肉制品　灰分测定