塑料食品触材检测

　　食品接触材料及制品可能在与食品接触的过程中影响其气味、味道和颜色，更有可能释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分若迁移到食品中而被人体摄入，会危害人类健康。

　　与食品接触的材料及器具按材质分为：

　　橡胶制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。

　　1.塑料食品触材检测项目：

　　a 塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体 氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈 ；

　　b 塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类；

　　c 塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染；

　　d 复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等。

　　2.金属食品触材检测项目：

　　重金属溶出量测试、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌Zn

　　3.橡胶食品触材检测项目：

　　联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

　　4. 玻璃食品触材检测项目：

　　重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）

　　5.竹木食品触材检测项目：

　　五氯苯酚）、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。

　　6.纸食品触材检测项目：

　　铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌。

　　参考标准

　　GB156 0190 2607-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准

　　GB4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准GB4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准

　　GB7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准

　　GB11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准

　　GB11677-89水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准

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