棕榈油是一种由油棕树上的棕榈果压榨而成的食用油,棕榈油含有丰富的饱和与不饱和脂肪酸,以及天然维他命E和类胡萝卜素、三烯生育酚、亚油酸等。棕榈油在工业运用中分两类:一是从棕榈产品中可以直接得到的,如皂类、环氧棕榈油等。另外一个是油脂化工类产品,如脂肪酸、脂肪醇、含氮化合物等。下面百检为大家介绍下关于棕榈油检测方面的知识。
棕榈油检测范围:
棕榈油原油,固态棕榈油,食用棕榈油,精炼棕榈油,进口棕榈油,棕榈仁油等。
棕榈油检测项目:
感官检测:色泽、杂质,气味、透明度、颗粒悬浮物。
营养成分检测:蛋白质,碳水化合物,热量,脂肪,维生素,硒含量,营养元素检测。
理化检测:pH值、酸价测定、过氧化值、水分、灰分、碘值检测、皂化值检测,折射率。
微生物检测:霉菌、酵母菌、菌落总数、大肠菌群、致病菌。
卫生检测:农药残留,溶剂残留黄曲霉毒素检测,重金属,,苯并芘检测。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
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1 | 【强改推】棕榈油 | 棕榈油 | 冷冻试验 | |
2 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 十七烷酸(C17:0) | |
3 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 十七碳一烯酸(C17:1) | |
4 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 月桂酸(C12:0) | |
5 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 棕榈一烯酸(C16:1) | |
6 | 【强改推】棕榈油 | 棕榈油 | 烟点 | |
7 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 癸酸(C10:0) | |
8 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 | 棕榈油 | 花生一烯酸(C20:1) | |
9 | 【强改推】棕榈油 | 棕榈油 | 标签 | |
10 | 动植物油脂 试样的制备 | 棕榈油 | 油脂试验制备 |
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2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
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