可可及焙炒咖啡产品检测

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服务详情

食品安全国家标准

巧克力.代可可脂巧克力及其制品

1范围

本标准适用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品。

2术语和定义

2.1 巧克力

以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品﹑食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

2.2巧克力制品

巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。2.3代可可脂巧克力

以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算﹐代可可脂添加量超过5%),添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态﹐并具有巧克力风味和性状的食品。

2.4 代可可脂巧克力制品

代可可脂巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

2.5 可可脂

可可豆中的脂肪。

检测标准

序号	检测标准	检测对象	检测项目
1	食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品	可可及焙炒咖啡产品	代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	查看商品
2	食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品	可可及焙炒咖啡产品	巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品	查看商品

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测检测特点：

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准

4、免费初检，初检不收取检测费用

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

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