食品安全国家标准
食品微生物学检验商业无菌检验
1范围
本标准规定了食品商业无菌检验的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于食品商业无菌的检验。
2术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
2.1低酸性罐藏食品low acid canned food
除酒精饮料以外,凡杀菌后平衡pH大于4.6,水分活度大于0.85的罐藏食品,原来是低酸性的水果、蔬菜或蔬菜制品,为加热杀菌的需要而加酸降低pH的,属于酸化的低酸性罐藏食品。
2.2酸性罐藏食品acid canned food
杀菌后平衡pH等于或小于4.6的罐藏食品。pH小于4.7的番茄、梨和菠萝以及由其制成的汁,以及pH小于4.9的无花果均属于酸性罐藏食品。
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准
4、免费初检,初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;