花生奶是非常好的植物蛋白饮品,因为它是以优质花生和白糖为原料,采用先进工艺现做精制而成,不添加任何防腐剂,具有嫩肤养胃特点,是老少皆宜的保健饮品。花生蛋白质中含有丰富的人体必需的8种氨基酸。花生奶不含胆固醇,而亚油酸、花生四烯酸含量很高,经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用,所以中国古代花生就有“长生果”之美誉。花生中含有很高的卵磷脂,磷脂在人体的新陈代谢中起着运载氧的重要作用,是一种高效的营养品,这就是增强了花生奶的营养功能。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
---|---|---|---|---|
1 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 净含量 | |
2 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | pH | |
3 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 可溶性固形物 | |
4 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 大肠菌群 | |
5 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 感官检查 | |
6 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 砷 | |
7 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 脂肪 | |
8 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 菌落总数 | |
9 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 蛋白质 | |
10 | 植物蛋白饮料 花生乳(露) | 花生乳(露) | 酵母 |
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