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谷氨酸钠(味精)其他理化检测

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谷氨酸钠(味精)其他理化检测

味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠,在烹饪过程中主要是提味增鲜。研究证明味精有益无害,但只有加以科学、合理地使用,才能使其发挥*佳调鲜效果与使用价值。


味精产品种类:

味精包括味精(谷氨酸钠)、加盐味精、增鲜味精。

味精(谷氨酸钠):以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料,经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵,提取、中和、结晶分离、干燥而成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末状调味品。

加盐味精:在谷氨酸钠(味精)中,定量添加了精制盐的均匀混合物。

增鲜味精:在谷氨酸钠(味精)中,定量添加了核苷酸二钠[5’-鸟苷酸二钠(GMP)、5’-肌苷酸二钠(IMP)或呈味核苷酸一钠(IMP+GMP)7等增鲜剂的混合物。


味精质控检测项目:

推荐检测项目:感官、谷氨酸钠、铅、氯化物、硫酸盐、pH 、铁、干燥失重等。

检测报告作用:

1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;

2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;

3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;

4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;

5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;

6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;

百检检测流程:

1、电话沟通、确认需求;

2、推荐方案、确认报价;

3、邮寄样品、安排检测;

4、进度跟踪、结果反馈;

5、出具报告、售后服务;

6、如需加急、优先处理;

检测检测特点:

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准

4、免费初检,初检不收取检测费用

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

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