食品加工用植物蛋白检测

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服务详情

植物蛋白是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中所含必需氨基酸种类不完全。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质(15%-30%)。豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40%左右。特别是大豆在豆类中更为突出。它不仅蛋白质含量高，而且质量亦高，是人类食物蛋白质的良好来源。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源，可用以制成形、味、口感等与相应动物食品相似的仿肉制品。素食者专食不完全蛋白质，会发生营养缺乏症，必须兼食大豆蛋白质。

从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质;二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。凡是含有各种必需氨基酸且比例适宜的蛋白质，称为完全蛋白质;缺乏任何一种必需氨基酸的蛋白质，称为不完全蛋白质。单独使用不完全蛋白质时，不能维持机体的氮平衡和生长发育需求。

检测标准

序号	检测标准	检测对象	检测项目
1	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	大肠菌群	查看商品
2	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	感官检查	查看商品
3	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	水分	查看商品
4	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	沙门氏菌	查看商品
5	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	脲酶（尿素酶）活性	查看商品
6	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	菌落总数	查看商品
7	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	蛋白质	查看商品
8	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	金黄色葡萄球菌	查看商品
9	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	标签	查看商品
10	食品安全国家标准食品加工用植物蛋白	食品加工用植物蛋白	脲酶(尿素酶)活性	查看商品

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测检测特点：

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准

4、免费初检，初检不收取检测费用

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

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