食品馅料/其他理化成分检测
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食品馅料的定义是:以植物的果实或块茎､畜禽肉制品､水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热､杀菌､包装的产品｡
一、食品馅料按用途分类
烘烤食品：主要用于制作糕点、面包、月饼等烘烤食品的食品馅料。
冷冻饮品：主要用于制作冰淇淋、雪糕、冰品等冷冻饮品的食品馅料。
速冻食品：主要用于制作速冻食品（如：速冻豆沙包、速冻汤圆等）食品馅料。
二、食品馅料按原材料分类：
1.蓉沙类：
（1）莲蓉类：以莲子为原材料生产加工的馅料
（2）豆蓉(沙)类：以各种豆类为主要原材料生产加工面成的馅料。
（3）栗蓉类：以板栗.油、糖为主要原材料生产加工而成的馅料。
（4）杂蓉类：以其他含淀粉的原材料生产加工而成的馅料。
2.果仁类：以核桃.杏仁,橄榄仁、瓜子、芝麻等果仁为主要原材料生产加工而成的馅料。馅料中果仁含量应不低于20%。
3.果蔬类：
（1）枣蓉(泥)类：以枣、糖为主要原材料生产加工而成的馅料。
（2）水果类：以水果及其制品为主要原材料生产加工而成的馅料。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
（3）蔬菜类：(含水果味馅料)以蔬菜(冬瓜、胡萝卜等)及其制品为基料,放糖或不加糖,加入或不加入食用香精、着色剂生产加工而成的馅料。
4.肉禽制品类：以蓉沙类、果仁类等馅料为基料加入火腿、叉烧、牛肉、禽类等肉禽制品生产加工而成的馅料。
5.水产制品类：以蓉沙类.果仁类等馅料为基料加入虾米.鱼翅(水发)、鲍鱼等水产制品的馅料。
6.其他类：以其他原材料生产加工而成的馅料。
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品馅料 | 食品馅料/其他理化成分 | 感官)组织形态，色泽，滋味与口感，杂质( |
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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