食品添加剂 GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色
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GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色：本标准代替GB 8817-2001 食品添加剂 焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)
本标准适用于以蔗糖、淀粉糖浆、木糖母液等为原料，采用普通法、苛性亚硫酸盐法、氨法或亚硫酸铵法制成的食品添加剂焦糖色。
基本信息：
标准类别：国家标准
发布日期：2015-11-13
标准状态：现行
实施日期：2016-05-13
颁发部门：国家卫生和计划生育委员会
废止日期：暂无
GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》(GB 1886.4-2015)等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 4-甲基咪唑 | |
| 2 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 二氧化硫 | |
| 3 | GB 1886.64-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 全部参数 | |
| 4 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 吸光度 | |
| 5 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 总硫 | |
| 6 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 感官指标 | |
| 7 | 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 食品添加剂焦糖色 | 氨氮 |
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