范围
本标准适用于以葡萄糖为原料经发酵﹑酯化,转化、精制制得的食品添加剂D-异抗坏血酸钠。
化学名称
D-2.3.5,6-四羟基-2-己烯酸-y-内酯钠盐
分子式
C H,NaO。-HO
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。 贮藏及运输:本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。
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