猪肉检测

检测项目：

鲜冻兔肉,鲜、冻四分体牛肉,分割鲜、冻猪瘦肉,鲜冻分割牛肉,鲜、冻胴体羊肉,鲜猪肉,鲜(冻)禽肉,鲜、冻片猪肉,乳猪肉,分割鲜冻猪瘦肉,牦牛肉,牛肉,畜禽肉,喹乙醇残留量,东莨菪碱,利多卡因,卡拉胶,山莨菪碱,普鲁卡因,阿托品,呋喃唑酮代谢物（AOZ）,呋喃妥因代谢物（AHD）,呋喃它酮代谢物（AMOZ）,呋喃西林代谢物（SEM）,喹乙醇代谢物（以3-甲基喹恶啉-2-羧酸计）（MQCA）,喹诺酮类（以总量计）,四环素土霉素金霉素（单个或复合物）,气味,盐酸克仑特罗,磺胺类（以总量计）,组织形态,肉眼可见异物,色泽,部分参数,全部参数,组织状态,感官,水分,硝基呋喃代谢物（呋喃它酮代谢物、呋喃托因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物）,伊维菌素,喹诺酮总量,貂肉成分,盐酸克伦特罗,呋喃唑酮代谢物(AOZ）,四环素,预制肉类,西马特罗,莱克多巴胺,强力霉素,沙丁胺醇,致泻大肠埃希氏菌,总汞（以Hg计）,净含量,总砷（以As计）,镉（以Cd计）,铅（以Pb计）,铬（以Cr计）,沙门氏菌,氟苯尼考,氯霉素,大肠菌群,标签,菌落总数,挥发性盐基氮,甲砜霉素,泰乐菌素,磺胺二甲嘧啶,红烧牛肉罐头,香菇猪脚腿罐头,片装火腿罐头,皱油猪蹄罐头,宰前体重,屠体重,半净膛率,全净膛率,屠宰率,翅膀率,腿比率,腿肌率,胸肌率,腹脂率,瘦肉率（肉鸭）,皮脂率（肉鸭）,猪肉,羊肉,驴肉,木瓜蛋白酶活力,亚硝酸钠,淀粉,砷,缺陷,脂肪含量,铅,铜,灰分,蛋白质,冻品中心温度,标识标签标志,淀粉含量,组织,氯化钠含量,形态,亚硝酸盐含量

检测标准：

1、GB16869-2005畜禽肉

2、NYT823-2004宰前体重

3、QB2299-19978午餐肉

4、NYT2799-20154.6GB4789.4-2016绿色食品畜肉

5、GBT21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱质谱法

6、QB2299-1997午餐肉罐头

7、GBT20797-2006喹乙醇残留量

8、农业部1025号公告-18-2008动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱－串联质谱法

9、SN0208-1993出口肉中十种磺胺残留量检验方法SN0208-1993

10、SBT10482-2008预制肉类食品质量安全要求

11、SBT10293-2012乳猪肉

12、NYT2799-2015绿色食品畜肉NYT2799-2015

13、GBT21320-2007 动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法