矿泉水采自地底深处含人体所需要的营养物质。天然矿泉水是在某些地质条件下形成的液态矿物质资源，天然，无污染，纯净的饮用水，不含致病菌和有害物质。它包含矿物盐和微量元素等多种人类健康需要的微量元素，满足了人体的生理要求，我国对矿泉水水质检测制定了一系列的标准。包括从生产加工，水质要求，工厂环境要求，存储运输等方面都有详细的规定。下面给大家介绍相关知识
检测内容
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2.硒≥0.01.溴化物≥1.0.偏硅酸≥25.游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000.市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉
检测标准
| 产品名称 | 检测项目 | 检测标准 |
| 矿泉水检测 | 色度、浊度、臭和味、微生物指标菌落总数、霉菌和酵母菌、肠道球菌、肉眼可见物、溶解性总固体、总硬度、消酸盐氮、亚消酸盐淡、阴离子表面活性剂、流酸盐、菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、PH值等 | GB8538-2016 |
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