谷类食物包括大米、面粉,如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等,主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能*主要的来源。
在食用谷类食物时,应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮,多食豆类及豆制品每人每天宜食豆类及豆制品100——150克。主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豆腐、豆浆和豆芽等.豆类中含有的氨基酸,其组成接近人体的需要成分,且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸。此外,豆类还含有丰富的钙、磷、铁,以及维生素B1、维生素B2等。豆腐含有丰富的蛋白质.豆浆的营养成分从蛋白质含量上与鲜奶相当,此外,还含有丰富的铁,豆芽含有丰富的维生素C。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
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1 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | O,P'‑滴滴伊 | |
2 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | O,P'‑滴滴涕 | |
3 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | O,P'‑滴滴滴 | |
4 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | p,p'‑滴滴伊 | |
5 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | P,P'‑滴滴涕 | |
6 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | P,P'‑滴滴滴 | |
7 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | α‑六六六 | |
8 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | β‑六六六 | |
9 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | γ‑六六六/林丹 | |
10 | 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 | 谷物及谷物制品 | δ‑六六六 |
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