灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求,采用不同的方法,如培养基灭菌一般采用湿热灭菌,空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件,也是食品工业和医药领域中必需的技术。
灭菌参数
灭菌设备的验证是通过有关参数对灭菌方法进行可靠性验证的。
1、D值
D值是指在一定温度下,杀灭90%微生物(或残存率为10%)所需的灭菌时间。在一定灭菌条件下,不同微生物具有不同的D值;同一微生物在不同灭菌条件下,D值亦不相同。因此D值随微生物的种类、环境和灭菌温度变化而异。
2、Z值
Z值是指灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内,杀灭99%的微生物所需提高的温度。
3、F值
F值为在一定温度(T)下,给定Z值所产生的灭菌效果与在参比温度(T0)下给定Z值所产生的灭菌效果相同时,所相当的灭菌时间,以min为单位。F值常用于干热灭菌。
4、F0值
F0值为一定灭菌温度(T)下,Z为10℃时所产生的灭菌效果与121℃,Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的时间(min)。也就是说,不管温度如何变化,t分钟内的灭菌效果相当于在121℃下灭菌F0 分钟的效果。F0仅应用于湿热灭菌。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
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1 | 酸性氧化电位水生成器安全与卫生标准 | 消毒产品(微生物) | ORP值 | |
2 | 消毒剂实验室杀菌效果检验方法 | 消毒产品(微生物) | pH对消毒剂杀菌效果影响的测定 | |
3 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品产品抑菌和杀菌性能与稳定性测试 | |
4 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品大肠菌群检测 | |
5 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品溶血性链球菌检测 | |
6 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品真菌检测 | |
7 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品细菌菌落总数与初始污染菌检测 | |
8 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品绿脓杆菌测试 | |
9 | 一次性使用卫生用品卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 一次性卫生用品金黄色葡萄球菌检测 | |
10 | 医院消毒卫生标准 | 消毒产品(微生物) | 内窥镜消毒灭菌效果监测 |
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