烹饪器,包括:用于盛放加热介质的烹饪容器;用于对烹饪容器内的加热介质进行加热的加热部件;温度传感器,温度传感器的至少部分设置在烹饪容器内,以检测烹饪容器内的加热介质的温度;温控开关,用于在烹饪容器内的加热介质达到设定温度时,通过温控开关控制加热部件的启停;以及由驱动装置驱动而相对于烹饪容器可升降的笊篱,笊篱用于盛放待烹饪食品。通过采用温度传感器和温控开关,实现了对加热介质的温度的双重控制,解决了现有技术中的烹饪器对加热介质的温度的控制稳定性差的问题。
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