1范围
本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后镍迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和丁二酮肟比色法。
本标准适用于食品接触材料及制品中|迁移量的测定。
**法石墨炉原子吸收光谱法
2原理
采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分,浸泡液经石墨炉原子化,在232.0 nm处测定的吸收值在一定浓度范围内与镍含量成正比,与标准系列比较定量。
3试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为优级纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
3.1试剂
3.1.1硝酸(HNO,)。
3.1.2磷酸二氢铵(NHH:PO,).
3.1.3配制食品模拟物所需试剂;依据GB 31604.1的规定。
3.2试剂配制
3.2.1硝酸溶液(1+1):量取250 mL硝酸,加人250 mL水中,混匀。3.2.2﹑硝酸溶液(5+95):量取50 mL硝酸,加入950 mL水中,混匀。3.2.3食品模拟物:按照GB 5009.156的规定配制。
3.2.4―磷酸二氢铵溶液(20 g/L):称取⒉0 g磷酸二氢铵﹐用水溶解﹐定容至100 ml.
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