食品添加剂生姜油检测

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服务详情

　　生姜精油既属于食品检测领域，也属于化妆品检测领域，而且在一些药品检测领域里也会对生姜精油进行质量评定检测。既然需要进行检测，就要有依据的标准。全新GB/T39014-2020《生姜精油》业已发布，但是尚未实施，具体实施日期在明年的2月1号。那么GB/T39014-2020对生姜检测做了哪些规定呢?今天我们就为大家介绍一下。

　　其实，GB/T39014-2020主要是对生姜精油的性状、理化性能、组分进行规定。色状检测指标要求生姜精油应该为苍黄色，琥珀色的液体，气味指标要求则应该为具有辛辣、胡椒、柠檬的香气，其实也就是生姜特征的香气。生姜精油相对密度检测要求为0.870~0.883的范围内。折光指数应该在1.486~1.495范围内。旋光度则要求在-47°~-26°之间。

　　生姜精油特征组分含量主要有四种，分别为莰烯、芳姜黄烯、α-姜烯、β-红没药烯。

　　莰烯特征组分检测要求为：*低含量为4.5%，*高含量为10.0%;

　　芳姜黄烯特征组分检测要求为：*低含量为4.5%，*高含量为10.0%;

　　α-姜烯特征组分检测要求为：*低含量为4.5%，*高含量为10.0%;

　　β-红没药烯特征组分检测要求为：*低含量为4.5%，*高含量为10.0%;

　　生姜精油的特征组分是其*重要的质量评定检测项目。随着技术的发展，生姜精油组分检测方法由一般的薄层层析法(TCL)、气谱法(GC)、液谱法(HPLC)发展到现在的气—质联机法(GC-MS)、液—质联机法(LC-MS)等。由于姜的挥发性油份组成复杂,所以GC和GC-MS技术现已成为鉴定含量、组分的强有力手段。为了更有效的分辨生姜精油的组分，通常在分析前会采用LC将挥发油分为碳氢化合物和含氧化合物,甚至将含氧化合物进一步分成若干段分。利用这些手段,

检测标准

序号	检测标准	检测对象	检测项目
1	食品安全国家标准食品添加剂生姜油	食品添加剂生姜油	色泽	查看商品
2	食品安全国家标准食品添加剂生姜油	食品添加剂生姜油	状态	查看商品
3	香料相对密度的测定	食品添加剂生姜油	相对密度（20ºC/20ºC）	查看商品
4	香料旋光度的测定	食品添加剂生姜油	旋光度（20ºC）	查看商品
5	香料酯值或含酯量的测定	食品添加剂生姜油	皂化值（以KOH计）	查看商品

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测检测特点：

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准

4、免费初检，初检不收取检测费用

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

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