食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定
1范围
本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后铅迁移量及纸制品﹑软木塞中铅测定的石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法。
本标准适用于食品接触材料及其制品中铅迁移量及纸制品、软木塞中铅的测定。
**部分铅的测定
**法石墨炉原子吸收光谱法
2原理
纸制品、软木塞等经粉碎后,采用干法消解,消解液经石墨炉原子化,在283.3 nm处测定的吸收值在一定浓度范围内与铅含量成正比,与标准系列比较定量。
3试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为优级纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
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