1.感官要求
项目 | 要求 | |
色泽 | 均匀一致,符合该品种应有之色泽 | |
形态 | 质地坚脆,剖面细腻,口感润滑;不粘牙,不粘纸;无较大气泡 | |
组 | 硬质类 | 糖皮厚薄均匀,酥脆,丝光条纹整齐,夹心层次分明;不粘牙,不粘纸;无破皮漏 |
织 | 胶质类 | 表面及剖面光滑,组织致密,口感细腻,有较强的韧性和咀嚼性;不粘牙,不糊口,不粘纸 |
砂质类 | 组织紧密,结晶细微,分布均匀,口感细腻,软硬适中;不粘牙,不糊口, 不粘纸 | |
滋味气味 | 香气适中,滋味纯正,符合该品种应有的滋味及气味 | |
杂质 | 无肉眼可见的杂质 | |
*小单位包装 | 包装紧密、端正;无破损,无反包,无重包。无糖屑粘连现象;标签端正, 标志内容应符合GB 7718的规定 |
2.理化要求
项目 | 要求 | ||
硬质类 | 胶质类 | 砂质类 | |
水分,% | ≤3.0 | 5.5-9.0 | 5.5-9.0 |
还原糖(以葡萄糖计),% | ≥12.0 | ≥17.0 | ≥2.0 |
脂肪,% | ≥3.0 | ||
蛋白质,% | —— | ≥1.5 | |
净 | 按销售包装标明的净重,≤100g,不得超过±5% | ||
重 | 101-200g,不得超过±3% | ||
201-500g,不得超过±2% | |||
501-1000g,不得超过±1% | |||
≥1001g,不得超过±0.5% |
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准
4、免费初检,初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;