大肠菌群计数检测
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1范围
本标准规定了食品中大肠菌群(Coliforms)计数的方法。
本标准**法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数;第二法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。
2术语和定义
2.1
大肠菌群Coliforms
在一定培养条件下能发酵乳糖,产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。2.2
*可能数Most probable number ;MPN基于泊松分布的一种间接计数方法。
3检验原理
3.1 MPN法
MPN法是统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的*低稀释度与生长的*高稀释度﹐应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的*大可能数。3.2平板计数法
大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸,在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色,带有或不带有沉淀环的菌落。
4设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下:4.1恒温培养箱:36℃士1 ℃.
4.2冰箱:2 ℃~5 ℃.
4.3恒温水浴箱:46℃士1℃。4.4天平;感量0.1 g-
4.5均质器。
4.6振荡器。
4.7︰无菌吸管:l mL(具 0.0l mL.刻度)、10 ml(具 0.l mL,刻度)或微量移液器及吸头。4.8无菌锥形瓶;容量5o0 mI.
4.9无菌培养皿:直径9o mm。
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
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