食品包装检测包含哪些项目？

食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。近年来，因食品接触材料而导致的食品安全问题频频发生，中国、欧盟和美国等各国越来越关注食品接触材料的安全性，并都陆续出台了相应的法律法规来。今天百检网小编就来跟大家说食品包装检测包含的一些项目。

适用检测范围：

包装用原纸、塑料包装袋/膜、各种食品容器等；餐具、炊具等厨房用具；奶瓶、奶嘴、奶粉罐、婴儿用饮水杯等。

检测项目：

原料类：氯乙烯单体、1,2-二氯乙烷、1,1-二氯乙烷、偏二氯乙烯单体残留量、氯乙烯单体、灼烧残渣、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、挥发物、苯乙烯、己内酰胺、正己烷提取物、铅、锑（以Sb计）、提取物（4%乙酸）、提取物（65%乙醇）、游离酚、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、提取物（水）、提取物（20%乙醇/65%乙醇）、提取物（正已烷）

塑料类成型品：重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（20%乙醇）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、脱色试验、重金属（以Pb计）、氯乙烯单体(残留量)、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、重金属（以As计）、脱色试验

橡胶制品：重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣（蒸馏水）、蒸发残渣（4%乙酸）、锌（Zn）、重金属（以Pb计）、（残留）丙烯腈单体、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、残留丙烯腈、氯乙烯单体(残留量)、蒸发残渣（20%乙醇）

木竹制品：（含水率）水分、沙门氏菌、霉菌、大肠菌群、溶血性链球菌、二氧化硫浸出量、金黄色葡萄球菌、联苯、志贺氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、邻苯基苯酚

铝制品：铅溶出量、镉溶出量、砷溶出量、锌溶出量

不锈钢制品：奥式体：铅溶出量 、铬溶出量镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量；马式体：铅溶出量、 镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量

纤维素类制品（植物纤维类食品容器）：荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、霉菌、致病菌、（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性球菌）、蒸发残渣(20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷)、高锰酸钾消耗量、重金属（Pb）

纸制品：志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、砷（以As计）、脱色试验、溶血性链球菌、荧光性物质、铅（以Pb计）

耐热玻璃制品：锑溶出量、铅溶出量、砷溶出量

普通玻璃制品：铅溶出量、镉溶出量、锑溶出量、砷溶出量

陶瓷制品：铅溶出量、镉溶出量

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