家庭中清洗蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有哪些？

农业种植过程中，为了防治病虫害，提高农作物的产量，基本上离不开农药，对农产品检测的过程中，大多农产品都有农药残留，那是不是有农药残留的农产品就是不安全的呢？

农药残留不等于农药超标，农产品中农药不可能零残留，这也是无法回避的事实，只要没有超过*大残留限量的农产品大可放心食用，但是超标农产品存在一定的安全风险，含有农药残留的农产品是否安全，取决于农药的残留量、毒性以及食用的量，为确保农产品的安全，农药残留量只要低于标准都是安全的。

家庭中清洗蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有哪些？

1.流水冲洗加浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能出去部分污染的农药。一般用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后再用流水洗两三遍。

2.流水冲洗加碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5到15分钟，然后清水冲洗3到5遍。

3.去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。克用于苹果、梨、黄瓜、胡萝卜、冬瓜等。

4.加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后清水洗一二遍。

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