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吃一颗杨梅等于吃10条虫子?

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  每年一到吃 杨梅的季节,都会有“杨梅里有蛆虫”的提醒,甚至有“吃一颗杨梅等于吃10条虫子”的说法。对此,科信 食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋解释,杨梅里的 果蝇幼虫是传统栽种中很正常的现象。果蝇幼虫不携带 传染病菌,如果真的不小心吃了下去也不用惊慌,一般对人体无害。
 
  “杨梅容易生虫跟它自身也有很大关系。”阮光锋告诉记者,杨梅可食部分已经是果实的*外层,没有更外层的果皮保护。杨梅果肉酸甜可口,虫子就容易侵入果实产卵,自然就容易生虫。成熟果蝇在杨梅上产卵,卵孵化后幼虫便钻入杨梅果肉中。
 
  不过大家也不用过分担忧。大部分果蔬上的虫子其实与平常人们所指的蛆并不是一回事。阮光锋解释,“蛆是腐生在人畜的粪便上,它们有传染疾病的风险。而果蝇跟苍蝇完全不同,幼虫生来就是吃果肉的,以水果的营养为生,不会携带传染病菌,一般对人体无害。”所以,喜欢吃杨梅、樱桃的,千万别被虫子吓跑。即便真的不小心吃下肚,对健康也不会带来影响。
 
   专家建议

  避免吃虫子 用盐水浸泡
 
  阮光锋表示,一般情况下,用盐水浸泡15-30分钟之后,小白虫就会自动现身。冲洗干净之后,就能安心食用。提醒一下,杨梅买回家不要先放冰箱。虫子被冻死之后,盐水也泡不出来。
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