株洲：榨菜鲜又脆,是因祖传秘方?竟是添加了有毒物质

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

为让榨菜增色保鲜，竟在加工过程中随意添加硫酸铝铵，并谎称系“家传秘方”。近日，醴陵市法院判处一起生产、销售不符合食品安全标准的案例，小作坊主胡安（化名，因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被醴陵法院判处有期徒刑六个月，并处罚金五千元。

今年37岁的胡安是常德人，初中文化，在醴陵多年，一直从事农产品贸易。2012年年底开始，胡安在醴陵市来龙门办事处太一街外围酱园一出租屋内生产加工榨菜。为了让榨菜口感更脆嫩，色泽更鲜艳，胡安使用“祖传秘方”，而“秘方”的主要成分为硫酸铝铵。榨菜制作好后，他在醴陵市太一市场摆摊进行销售，并定点销售给醴陵市多家餐饮店。

去年9月27日，醴陵市场和质量监督管理局来龙门所执法人员，对胡安生产加工榨菜的小作坊进行检查，现场发现许多已拆封使用的添加剂，包括硫酸铝铵（粉状明矾、苯甲酸钠、复合食品添加剂（柠檬色。根据卫生和计划生育委员会关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014的规定，硫酸铝铵为膨松剂、稳定剂，在允许使用的品种及使用范围中不包括榨菜。为此，执法人员现场扣押了8.56公斤的硫酸铝铵和成品榨菜。

执法人员介绍，根据我国相关食品安全标准，榨菜中不得检出铝残留量，也就是说，制作榨菜**不能添加硫酸铝铵。人体一旦长期摄入过量的铝，会产生慢性毒损害，包括肝毒性、神经毒性、骨骼毒性、免疫毒性、生殖毒性及其他毒性。

经湖南省食品质量监督检验研究院检测，胡安生产的榨菜中铝残留量为1057mg/kg。后经醴陵市场和质量监督管理局认定，胡安生产加工的榨菜不符合食品安全标准，足以造成严重中毒事故或者其他严重食源性疾病。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

解析功能性面料检测

目前，功能性纺织品主要体现在：抗菌除螨、防霉、抗菌抗病毒、防蚊虫、防蛀、阻燃、防皱免烫、拒水拒油、防电辐射、芳香整理、磁疗、红外线理疗、负离子保健等方面。

盲目贴汽车车窗玻璃遮阳膜危害有哪些？

车窗膜检测上百检网，就近安排资质实验室，出具具有法律效应的检测报告

我国计算机系统集成行业市场规模逐年上升

计算机系统集成检测上百检网，就近安排资质实验室

坚果出现假冒品，加强网购食品质检很重要

坚果检测,食品质检上百检网咨询，价格优惠，周期短

医疗器械动物试验常见问题

百检网：医疗器械动物试验常见问题

便携式里氏硬度计测不准怎么办

百检网：便携式里氏硬度计测不准怎么办

中国光学玻璃检测技术达到世界领先水平

百检网：中国光学玻璃检测技术达到世界领先水平

中国农业科学院作科所发现小麦调控耐旱与生长平衡新机制

百检网：中国农业科学院作科所发现小麦调控耐旱与生长平衡新机制

乳胶枕辨别真假的方法

随着近几年旅游业的发展，越来越多的人去东南亚国家旅游，人们对乳胶寝具开始有了一定的认知，对于寝具也有了一定的追求，其中枕头是寝具里面最重要的组成部分之一，市面上各种填充物的枕头数不胜数

3项电磁兼容国家标准发布

百检网：3项电磁兼容国家标准发布

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团