别墅小区里开起小加工点 霉花生变身精制花生米

    大连市辛寨子街道前革村的蓝天山庄一处别墅小区，里面有一家制作花生、蚕豆的加工厂，日产数百公斤。近日，本报记者对此处进行暗访时发现，这家“大杨加工厂”虽然有营业执照，但是其卫生条件却并不过硬，其生产的“精制花生”包装袋上，生产地址竟在南辕北辙的沙河口区西南路。4月18日下午，记者联系甘井子区质量技术监督局对此加工厂进行了查处。从加工厂的原料车间里查获13袋、650公斤的发霉花生。

    暗访：

    包装上与实际厂址不符

    家住山庄附近的市民井先生向记者反映称：这家炒货加工厂是去年搬进蓝天山庄的。井先生称，这里甚至还在用柴火烧热加工用的炒锅，开工时简易房屋顶就会冒出浓烟。

    在这栋别墅内，记者看到，院内搭建起了几座简易房，分别是原料仓库、炒制车间和晾晒炒好花生蚕豆的屋子。加工程序其实也很简单：大锅炒好花生蚕豆后，装袋运走就行。一名工人告诉记者，这里生产的有包装好的“精制花生”和散装花生蚕豆两种，价格非常便宜，包好的“精制花生”一小包批发价只要5角多，而零售价却要1元钱。

    据工人说，这家工厂名为“大杨”加工厂，老板来自河北，以前产品主要在熟食品交易市场销售，现在已卖进了大菜市和农村一些农贸市场，很受农村地区消费者的欢迎，**平均能出产几百公斤花生和蚕豆。在工人提供的一包样品上，记者发现产品标准号、卫食字一应俱全，但是其厂家地址却写着“沙河口区西南路568号”，与其实际地址南辕北辙。加工间里泡蚕豆花生的大盆里还泡着衣服。当记者问其为什么实际地址与包装上的厂家地址不一致时，工人称这个是以前的地址。

    查处：

    有的花生已经长绿毛

    4月18日下午，记者与甘井子区质监局稽查队的执法人员一起来到蓝天山庄。当时，一名中年妇女正使用简陋的封装机将花生装进“精制花生”口袋里，已加工好的成品堆积如山，屋子里却弥漫着一股霉味。现场调查中发现，这家加工厂虽然有营业执照，但是根本没有企业生产标准，当执法人员追问其包装上的产品标准号来自何处时，加工厂老板无言相对。此外，该厂生产的包装好的“精制花生”也没有经过质量认证，无QS标志，属于非法炒货制品。在晾晒成品的屋子里，花生和蚕豆直接铺在地上，没有任何遮挡。顺着屋子里的霉味，执法人员和记者找到了加工厂的原料仓库。执法人员现场打开了一个包装袋：里面的花生有的已经变质发霉了，很多花生甚至长出了绿毛。

    “这样严重发霉的花生是国家严禁用于食品生产的。”执法人员解释说，有些消费者在吃花生蚕豆等炒货时会吃出“喀拉”味，这实际就是花生已经发霉了，但不法商家不顾消费者的健康安全，将发霉原料清洗后直接炒制。“花生及豆制品发霉后会在其中产生大量的黄曲霉素，而黄曲霉素是强烈致癌物，严重危害了消费者的健康安全。”执法人员当即将13袋50公斤装的花生等原料就地封存，并抽取样本带走进行化验，查明其含有害物质的成分。同时执法人员还就地查封了总重超过1吨的加工好的蚕豆、盐渍花生和油炸花生。

    从加工规模和成品数量看，这个加工厂是近年来我们查处的炒货违法加工点中*大的。”执法人员表示。

    说法：

    无QS标志*高可罚20万元

    检查中加工厂的老板频频询问执法人员：“没有QS标志为啥要处罚我？”对此甘井子区质量技术监督局相关工作人员解释说，从今年3月1日起，国家对花生、蚕豆、瓜子等炒货制品进行了严格的市场准入规定，没有通过QS检验标准认证，就生产销售炒货制品的企业将面临重罚，罚款数额*低5万元，*高可达到20万元。“鉴于该企业没有QS标准，又涉嫌使用对人体危害严重的发霉原料进行生产，质量技术监督部门将对此事展开进一步的调查及处理。”相关工作人员表示。