多宝鱼归来：怎么保证这回没吃药？

我国多宝鱼的主产区──山东省与上海市有关方面日前在济南进行产销对接，商讨山东多宝鱼重返上海市场的事宜。此前，山东省有5000万尾多宝鱼滞销。

多宝鱼“回归”市场的曙光使悬在多宝鱼养殖户头上的愁云逐渐散去。山东省海洋与渔业厅厅长侯英民表示，一条鱼牵扯了消费与养殖两头，药残使这个产业受到影响，是双方都不愿意看到的。山东将进一步从水质、药品、饵料等各个环节进行整改，控制药残。山东省海洋与渔业厅海洋与渔业处处长于贵运说，山东多宝鱼返回上海市场意义重大，说明合格产品是受消费者欢迎的。

据上海铜川路水产市场负责人杨连发介绍，目前由于在市场上销售的多宝鱼数量不多，价格超过以往，以上海铜川路市场为例，“无公害多宝鱼”目前售价约每公斤110元，比过去上涨了近一半。

据了解，与以往不同，这次山东进入上海市场的多宝鱼将完全按照“场对场”的方式对接，即批发市场做见证人，销售商与生产者进行直接对话，即将进入上海市场的山东多宝鱼将实施品牌化，并全部挂牌销售，每条鱼都能追溯到出自哪个养殖场，甚至精确到哪个鱼池。

记者在现场看到了山东即将运往上海的多宝鱼样品，每条鱼的尾巴上都系着一个标签，标签上标明了产地、品牌、免费咨询电话、身份码和防伪码。样品的提供者烟台开发区天源水产有限公司董事长杨志说，这相当于鱼的身份证，只要拨打上面电话，输入身份码与防伪码就能查到有关这条鱼养殖的所有内容，此外，所有上市的鱼还必须提供质量检验合格证明。

上海水产行业协会秘书长范守霖认为，这种方式实现了进货渠道、质量以及管理的对接，将使所有的商品鱼都可以追溯到源头，一旦出现问题就可以确定是谁的责任。而在此之前，上海水产市场上还没有任何一种鱼是以这种方式进入的，多宝鱼实际上成为了上海水产市场上**种通过市场准入制度的鱼，为规范其他水产品销售开创了先例。

日前辽宁省的多宝鱼**进入京沪市场后，山东多宝鱼也开始踏上开禁的“破冰之旅”。此间有专家表示，多宝鱼去而复返，值得庆幸，但药残事件暴露出的问题却值得水产养殖业深思。有专家表示，多宝鱼虽能“浴火重生”，但药残事件却戳到了水产养殖业的痛处。

有关人士认为：从长远来看，“多宝鱼风波”是件好事，养殖企业实现了优胜劣汰，市场得到了净化，更有利于多宝鱼产业的健康发展。多宝鱼回归市场让养殖户看到了希望，但*终获得所有消费者认可还需要一段时间。

相关新闻：“验明正身”

1月7日，一位海鲜批发行的工作人员在展示重新在广州上市的多宝鱼。

当日，有800多公斤多宝鱼运抵广州*大的水产交易市场──黄沙水产市场，这标志着禁售了1个多月的多宝鱼重返广州市场。黄沙水产市场规定凡在该市场申请销售多宝鱼的经营业户必须出具5种证件，即产地营业执照、当地政府认可销售的证明、农业部门对产地的绿色无公害认证书、多宝鱼养殖认证和当地权威部门出具的合格检验报告。同时要经过广州市农业局检验中心检验合格后，才允许经营销售。