多吃代餐食品容易导致营养不良

代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔……如今，一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品备受年轻人追捧，甚至成为饮食圈的新潮流。然而有关代餐食品的争议却一直不绝于耳。

代餐食品，顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物。有人为了控制体重，包里常备两瓶代餐奶，一般午饭和晚饭都选择代餐食品，但吃这么多代餐食品后，也说不清究竟哪种产品减肥效果好。

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事实上，面对琳琅满目的代餐食品，很多消费者一边困惑于如何选择产品，一边又在不断尝试。在电商平台搜索发现，大多数代餐食品都是冲泡式的固体饮料，有的主打高蛋白，声称1杯的营养相当于4杯牛奶；有的则主打少脂少糖少碳水；还有的声称具有某些“黑科技”。

与普通食品相比，代餐食品价格并不便宜。以一杯75克的代餐奶昔为例，一组6瓶售价高达152 0173 3840元，在某电商平台月销量超过2.5万单。天猫食品行业趋势分析报告显示，代餐食品已成为流行趋势，销售体量与消费群体均稳步增长。

代餐食品真的能代替一日三餐吗？业内专家表示，*初代餐粉是医院按照科学比例配比营养后，做成营养粉作为肠内营养液供病人食用。对把代餐食品当作“减肥利器”的年轻人来说，必需性营养素只能保障人体基本生存，是营养摄入的下限，不能满足人体的某些特殊需求。

“吃饭不仅是为了填饱肚子，更重要的是为了让身体获得充足的营养，使人体机能处于健康状态。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅认为，好的代餐食品配方通常是营养系统全面的，但现在市面上很多产品并不符合这个标准，品质良莠不齐；一些代餐食品营养单一，如长期食用很容易导致营养不良。

据了解，国内尚未制定有关代餐食品的强制性标准，代餐食品目前仍按普通食品管理。中国营养学会*新颁布的代餐食品团体标准也仅仅作为行业参考标准，亟待规范。

“由于利润丰厚，目前越来越多的经销商涉足代餐食品行业，相关广告往往说得天花乱坠，给消费者的选择辨别增加了难度。”朱毅表示，代餐食品无法替代均衡的日常饮食，消费者在选择代餐食品时不要盲目听信商家宣传，一定要认真阅读其营养标签。同时，建议相关部门加大对代餐食品的科普宣传，引导消费者科学认识代餐理念和代餐食品。