作者：百检网 时间：2021-12-28 来源：互联网
原料配方 新腌咸莴苣(如是贮存较久的要浸泡去咸)2.5千克 甜卤1.8千克
制作方法
1.将新腌制的咸莴苣整条铺在芦席上，晒2～3天，每日翻倒2次，使其曝晒均匀。晒至表面干燥、表皮部分紧缩并有细盐霜出现的干咸莴苣时，即可回缸进行调料酱制。
2.甜卤：将稀甜原卤(用压碎的玫瑰花、加糖和适量的水拌匀，装坛内，每隔7天翻动一次，连翻3～4次，约1个月后即成)300克、白糖20克、水50克、苯钾酸钠少许混合溶解，搅拌均匀，入锅烧沸。出锅前，放入少许玫瑰精，再搅拌一下，出锅后，晾冷至40～4℃时即可使用。
3.将晒干的咸莴苣放缸内，加调料甜卤浸泡，每隔4个小时翻拌1次，使甜卤汁液均匀浸透。浸泡2天后出缸控卤，再铺于芦席上晾晒约4～5个小时，待表面干燥即成半干性酱菜。食时，可切丝或切条。
产品特点 色泽金黄，口味鲜甜，质地崩脆，具有浓郁的玫瑰香味。
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准；
4、免费初检，初检不收取检测费用；
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
上一篇《花生沾》
下一篇《腊八豆制作新方法》
①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com
关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方 检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。
客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号
微信公众号
官方微博
百检集团
沪ICP备19010749号经营许可证编号:沪B2-20190666Copyright@2019www.baijiantest.comAll Rights Reserved
返回顶部
400-101-7153
15201733840