星巴克涨价网友说“发朋友圈的成本”又高了

广州市内多家门店人气并未受影响，消费者对涨幅表示接受

6月16日，星巴克中国内地门店饮品悄然涨价，单杯涨价1元至2元，这是星巴克自2012年以来的首次涨价。消息一出，网上一片吐槽，扬言“发朋友圈的成本”又高了。新快报记者昨日走访了广州市内多家星巴克门店发现，人气并没有受此次涨价影响，柜台前依然排着长龙，且大多数消费者对其涨价周期、幅度表示可以理解及接受，毕竟，“贵的也不只星巴克呀”，有受访者如是说。

■新快报记者 陆妍思

国内主流咖啡连锁店价格对比

品牌 中杯 价格

星巴克 355ml 28元

太平洋咖啡 355ml 27元

COSTA 360ml 28元

麦咖啡 约300ml 19元

注明:以上均为原味拿铁价格

消费者大多表示接受

据了解，星巴克此次涨价几乎波及了所有在华销售的核心饮品，包括浓缩咖啡饮料、新鲜调制咖啡饮料、星冰乐及冰摇茶，新产品如馥芮白、冷萃、手冲咖啡以及臻选则维持原价，而食品、包装烘焙豆、杯子以及星享卡均不在涨价之列。

记者到店了解发现，大多数产品每杯涨价1元，如经典产品拿铁中杯由原来的27元上涨至28元，抹茶星冰乐中杯由30元上涨至31元，涨幅在3%左右。反倒是美式、冰摇柠檬茶等价格较低的产品涨价幅度较大，中杯由22元上涨至24元，涨价幅度达到9%。

对于此次涨价，星巴克相关负责人的说法是，星巴克在中国的定价策略是长期的，此次调价是在对各种本地营运成本和市场动态进行了认真评估和考量后制定的，其中包括租金、物流、门店设施、人力、产品研发和顾客体验创新等各个方面。

星巴克说涨就涨，引来网络上一片吐槽。但记者在门店采访发现，消费者对此次涨价的幅度大多表示“可以接受”。白领陈先生表示，“比起猪肉、青菜，这也不算啥了，毕竟贵的又不止星巴克，见怪不怪了。”

记者同时也走访了其他主流咖啡连锁品牌，发现多家咖啡连锁品牌的咖啡定价与星巴克相仿，如一份中杯的原味拿铁，太平洋咖啡(355ml)定价27元，COSTA(360ml)定价28元。当问及是否有涨价的打算时，太平洋咖啡的相关负责人对新快报记者表示:“近期并没有涨价计划。”

近四年来的首次涨价

资料显示，这是星巴克中国自2012年以来的首次调价，再上一次提价则要追溯到2007年。2013年，星巴克曾因在华销售价格偏高引发争议，有媒体对比北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款中杯355毫升拿铁咖啡的价格，北京*贵27元，孟买的*便宜，只要人民币14.6元，在伦敦和芝加哥的售价分别合人民币24.25元和19.98元。对此，星巴克当时回应称，中国售价高是由于中国员工培训和物资采购成本高使然。此外，中国消费者消费习惯与西方不同，西方顾客通常买了咖啡带走，而中国消费者则长时间停留在店中。为此，在店面设计等方面也会投入更高的成本。

不过，相比起中国市场四到五年一次的涨价周期，美国本土的价格却是“一年一涨”:2014年6月，星巴克曾将全美大部分饮品的价格上调了5到20美分。2015年7月初，又宣布该地区产品价格再提升5至20美分。

有业内评论认为，星巴克价格说涨就涨，*大底气来自其他咖啡餐饮品牌未对其构成威胁。自152 0173 3840年进入中国至今，星巴克目前在中国的100个城市开设超过了2100家门店，成为仅次于美国的第二大市场。其CEO霍华德·舒尔茨更是在全球股东大会上直言，星巴克在中国的市场规模未来将超过美国本土。按照其*新披露，未来5年，星巴克计划加大在中国地区投资，每年在华新增门店数量将达到500家，预计2019年在华门店数将达3400家。

据欧睿信息咨询有限公司的数据显示，2015年，星巴克占据中国高品质咖啡连锁店市场份额高达73.3%。其次是麦当劳公司的麦咖啡(9.3%)，Costa咖啡(9%)以及华润创业有限公司的太平洋咖啡(3.9%)。