月饼检验检测

　　月饼检验检测

　　中秋节的脚步越来越近，每年这个时候，各种各样的月饼开始上市，成为热销排行榜"宠儿",水果、豆沙、冰皮、五仁月饼都很抢手。除了一些比较知名的品牌之外，还有一些自制月饼也受到了很多人的追捧。很多超市、糕点店都会推出一些"纯手工无添加月饼""自制月饼""网红月饼"等等，并打着"零污染无添加"的口号。

　　月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对身体具有保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，含矿物质；莲子、红小豆、芝麻含钾很高。月饼不仅可以软化血管，防止动脉硬化，还可以提高sab能力。

　　月饼检测项目及依据标准：

月饼检验检测项目	月饼检测标准
感官	GB/T 19855-2005 （ 6.2.1）
干燥失重	GB 5009.3-2010
总糖	GB 5009.8-2008
脂肪	GB 5009.6-2010
馅料含量	GB/T 19855-2005 （ 6.2.1）
蛋白质	GB/T 5009.5-2010
酸价	GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003
过氧化值	GB 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003
总砷	GB/T 5009.11-2003
铅	GB 5009.12-2010
菌落总数	GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010
大肠菌群	GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010
沙门氏菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB4789.4-2010
金黄色葡萄球菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.10-2010
志贺氏菌	GB 4789.1-2010、GB/T 4789.24-2003、GB 4789.5-2012
霉菌计数	GB 4789.15-2010

　　月饼作为传统节日必备的美食之一，其质量安全问题也成为了行业及企业的保障，年近佳节，月饼的质量安全仍然是公众和政府专项抽检关注的重点。

　　国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会发布了新版GB/T19855-2015《月饼》新标准。百检食品检测中心将重点根据新标准提供月饼检验检测服务。

　　月饼检验检测去哪里？百检检测值得信赖，百检食品检测中心拥有众多CNAS、CMA资质实验室，检测范围覆盖全行业，月饼检验检测费用收取低价，还有其他的疑问欢迎点击在线咨询获取。

　　

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我们的愿景

一、百检品牌

百检平台，着力构建中国**的互联网全面质量保障综合服务平台。

百检致力于利用创新互联网技术，与众多权威大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。

百检平台积*响应政府的号召，强化产品质量监管，全面开展质量提升行动，来一场中国制造的品质革命。

百检—让检测成为建立和传递信任的核心载体。

二、百检平台—提供服务的愿景

我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多权威大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并持续创新互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。